Le Chef Kritesh Halkory va représenter l’ile Maurice au Bocuse D’or, concours mondial de la cuisine, au Maroc pour les épreuves régionales, ce vendredi 09 septembre. Si Kritesh Halkory se qualifie au niveau des pays d’Afrique, il rejoindra ses confrères du monde entier à Lyon, en France pour la finale.
Le Chef Halkory, qui travaille pour les hôtels Constance Resorts & Golf, pense pouvoir faire la fierté de Maurice au niveau de la gastronomie mondiale. Selon lui, la compétition nécessite une préparation méthodique et minutieuse. Mais ce dernier a confiance en lui et son équipe.
A savoir que Kritesh Halkory avait marqué l'histoire de la cuisine mauricienne en remportant le tout premier Bocuse d'Or Maurice en 2020. Le Bocuse D'or honore les chefs du monde entier depuis 30 ans. C'est en 2005 que le concours a ouvert les préliminaires au niveau national et continental. 24 pays auront l'opportunité de se représenter lors de la finale.
Bocuse D'or : le chef Kritesh Halkory va représenter Maurice parmi les pays d’Afrique
