Leela Devi Dookun-Luchoomun, vice-Première ministre (VPM), ministre de l'Éducation, de l'enseignement supérieur, des sciences et de la technologie, et Sunil Bholah, ministre du Développement industriel, des PME et des Coopératives, ont effectué une visite de terrain, mercredi 18 octobre, à Saint Julien d'Hotman, pour prendre connaissance de la culture biologique de la vanille entreprise par la Plantation Vanille Multipurpose Cooperative Society Ltd.
La ministre Dookun-Luchoomun a félicité la Plantation Vanille Multipurpose Cooperative Society Ltd pour s'être engagée dans la culture biologique de la vanille, qui demande beaucoup de travail et de temps. Parlant des moyens de stimuler la productivité des plantations de vanille, elle a encouragé Selva Dassen Chinan, propriétaire du Jardin de la Vanille et de l'Épice, à approcher l'Université de Maurice pour une collaboration sur la conception d'une technique complète pour accélérer le processus de fermentation.
Quant au ministre Bholah, il a rappelé la participation active des planteurs dans la culture de vanille dans le passé. Il a cependant déploré qu'avec le temps, en raison de l'entretien élevé requis et du long cycle de production de quatre ans, le nombre de producteurs de vanille dans le pays ait considérablement diminué. À cet égard, il a exprimé sa gratitude pour le soin et la patience apportés à la culture de la vanille par la Plantation Vanille Multipurpose Cooperative Society Ltd.
Selva Dassen Chinan a perpétué l'héritage de la plantation de vanille de son père et a même employé douze personnes à temps plein, a souligné le ministre Bholah. Décrivant les diverses opportunités et incitations offertes par son ministère pour aider les entreprises, le ministre a exhorté les coopératives à se lancer dans ce type d'activités.
Pour sa part, Selva Dassen Chinan a rappelé que chaque étape de la production nécessite un savoir-faire méticuleux. Aucun produit chimique ni engrais n'est utilisé, ce qui est conforme aux principes écologiques de l'agriculture biologique, a-t-il affirmé.
Culture de la vanille : les ministres Bholah et Dookun-Luchoomun visitent une ferme biologique à Saint Julien d’Hotman
