L’indispensable ‘gato batat’ est au rendez-vous en ce lundi 24 octobre, quand la grande famille mauricienne célèbre la fête de la lumière et du partage. Traditionnellement en ce jour de Divali, les familles mettent la main à la pâte pour confectionner des gâteaux.

Faites à base de patate douce, de farine, de noix de coco râpées fraiches, de sucre et d’épice tel que la cardamone ; le ‘gato batat’ est très apprécié par tous. Il ne faut tout de même pas oublier les incontournables laddoo, le barfi , le rasgula et le gulab jamun, parmi tant d’autres, qui restent très prisés le jour de Divali.

L’équipe de Wazaa Fm vous donne un aperçu des gâteaux tant appréciés de tous avec la vidéo ci-dessous.

Divali : le traditionnel ‘gato batat’ au rendez-vous