La journée de Roselle a été célébrée au Model Farm à Rivière des Anguilles, ce samedi 10 juin. Organisée par le Food & Agricultural Research and Extension Institute, cette journée a été l’occasion de la distribution de plants de roselle dans les écoles et aux agro-transformateurs.
Lors de cette journée, le ministre de l'Agro-industrie et de la Sécurité alimentaire, Maneesh Gobin, a lancé un appel à la population, en particulier les jeunes, pour qi’ils profitent les différents schémas dans l'agro-processing mis à leur disposition.
Ces schémas, fournis par le ministère de Tutelle, sont mis à la portée de ceux qui voudraient se lancer dans la production à base de roselle pour la consommation. Le ministre a annoncé que Sailesh Ramluckhun, a créé son entreprise qui fabrique des confitures, des achards et d'autres produits à base des roselles.
Sailesh Ramluckhun est un jeune diplômé dans le secteur de l'agriculture à l'Université de Maurice. Il affirme que la Roselle peut être plantée largement à Maurice. Il a appris que cette plante a des propriétés antidiabétiques. C'est ce qu'il l'a poussé à lancer son entreprise dans la production des produits alimentaires à base de roselles. Parmi, des confitures et les achards, entre autres.
Roselle Day : Le FAREI investit dans des produits comestibles antidiabétique
