Une baisse de la production de bétail et une augmentation de la production de volailles et de poisson ont été constatées pour 2023 par rapport à 2022, selon une récente publication de Statistics Mauritius. Comme mentionné dans le rapport, le bétail concerne le bœuf, le bouc, le mouton et le porc, qui sont fournis par la Mauritius Meat Authority et abattus par l'Abattoir central.
La quantité de viande bovine produite par l'abattage de bovins importés a augmenté de 2,5 %, passant de 1 948 tonnes à 1 996 tonnes, ce qui représente 97,4 % de la production totale. La quantité de viande bovine produite localement a diminué, passant de 123 tonnes à 53 tonnes. La production de viande de chèvre et de mouton est passée de 55 tonnes en 2022 à 46 tonnes en 2023, soit une réduction de 16,4 %. La production de viande de porc est passée de 583 tonnes en 2022 à 572 tonnes en 2023, soit une réduction de 1,9 %.
La production de volailles est passée de 55 700 tonnes en 2022 à 59 200 tonnes en 2023, soit une hausse de 6,3 %. Entre 2022 et 2023, la quantité totale de poisson produite a augmenté de 6,3 %, passant de 33 226 tonnes à 35 313 tonnes. Cette croissance peut être attribuée à deux facteurs : la production de poissons côtiers frais a augmenté de 5,7 %, passant de 1 442 tonnes en 2022 à 1 524 tonnes en 2023, et la production d'autres captures ont augmenté de 6,3 %, passant de 31 784 tonnes en 2022 à 33 789 tonnes en 2023.
