Les efforts du chef Kritesh Halkory et de son équipe de cuisiniers ont porté leurs fruits. En effet, le vendredi 9 septembre, le jury réuni au Maroc pour le Bocuse d’Or Afrique, a déclaré le chef Halkory et son équipe vainqueurs de cette compétition gastronomique internationale.
Ce prix fait la fierté de toute l'île Maurice et du monde gastronomique mauricien en particulier. Maintenant, cerise sur le gâteau, nos champions vont participer à la finale du salon du Sirha, à Lyon, en France, en janvier 2023.
À savoir que le chef Kritesh Halkory, qui oeuvre derrière les fourneaux du groupe hôtelier Constance Resorts & Golf,
est le seul Mauricien à avoir participé à ce concours jusqu'à présent. Il avait remporté le tout premier Bocuse d'Or Maurice en 2020.
Maintenant, après avoir assuré que le drapeau mauricien flotte à la première place dans le monde de la gastronomie en Afrique, il se donnera à fond, avec son équipe, pour la finale du Bocuse d'Or, en 2023 en France.
